大きな粒においしさぎゅっと 大きな粒においしさぎゅっと 大きな粒においしさぎゅっと
なすひかりは県北地域で多く栽培されている『栃木オリジナル』の品種です。
太陽の光をたっぷりと浴びて大きくふっくらと、そしてうまみ成分をぎゅっと粒に蓄えて、なすひかりはおいしいお米に育ちます。
大きな粒においしさぎゅっと。
なすひかりは、２２年～２7年産まで6年連続『特Ａ』（２５年産は参考出品）を獲得、30年産についても同じく『特A』を獲得しております。その確かな美味しさから、県内だけでなく、県外でもぐんぐん人気が高まっている栃木の主力品種です。米袋は秋の訪れと栃木の実りを届ける「とんぼ」のマークが目印です。
- 早生である
- 良食味である
- 品質が良く、粒がやや大きい
- 寒さに強く、倒状しにくい
なすひかりの系譜
なすひかりは、 大きくふっくら 大きくふっくら 大きくふっくら
大粒で良食味
炊飯後も粒がしっかり
品質良し
暑さに強く、病気に強い
コシヒカリよりも収穫が早いことから、主に県北地域で多く栽培されている「なすひかり」は栃木オリジナルの品種です。太陽の光をたっぷり浴びて、大きくふっくらと、そして栃木県の豊富な水源が夜の気温を下げるため、日中に作られたうまみ成分を夜にぎゅっと粒に蓄えて、おいしいお米に育ちます。秋の訪れと栃木の実りを届ける「とんぼ」のマークが目印です。
なすひかりの歴史
「なすひかり」は、栃木県のオリジナル品種として早生で耐冷性があり、良食味・良品質を目標として育成されました。
「栃木７号」と命名し生産力検定本試験を始めた平成１０年は冷害の年で、この年の栃木県の作況指数は９３と「不良」でした。「なすひかり」はコシヒカリとの比較では１１８％の収量があり安定した収量性も確認できました。
現地試験を実施した６年間の間に、県内の品種作付の変化や全国的な米生産にも変化が生じてきました。全国的に産地間競争が激しくなり各県オリジナル品種による販売戦略が討ち出されるようになってきました。このような時代の変化もあり、平成１７年１月に品種登録申請をし、同年３月に県の奨励（認定）品種に採用されました。
「なすひかり」命名の由来
「なすひかり」の命名の由来は、良食味で耐冷性が強く早生種であることから栃木県の中・北部に適しているため、全国的にも有名な那須高原のさわやかなイメージを想像出来るように「那須高原」の「なす」と、コシヒカリ由来の良食味であることから「コシヒカリ」の「ひかり」を取り「なすひかり」と命名されました。