栃木県産コシヒカリ

長年愛される米どころ“ とちぎ”のコシヒカリ長年愛される米どころ“ とちぎ”のコシヒカリ長年愛される米どころ“ とちぎ”のコシヒカリ

お米の代表詞とも言えるコシヒカリ。
中でも栃木県産コシヒカリは全国4位の生産量を誇るだけではなく、令和5年産食味ランキングにおいて「特Ａ」を獲得。（※県北地区）
炊き立ての白米だけで食べたくなるほどのおいしさ。
つやつや感、もちっとした弾力ある粘りは”米どころ栃木”を代表するにふさわしいお米です。

1957年に栽培が開始されて以来、順調に作付けが推移し、1966年には栃木県で一番作られる品種となり、その座を不動のものとしました。今でも県内全域で幅広く生産されており、栃木県民に愛されているお米です。

特徴

コシヒカリの系譜

コシヒカリは、お米の王様お米の王様お米の王様

NEW米袋パッケージ

今回栃木米アンバサダーとしてU字工事が就任したことを機に栃木県産コシヒカリのパッケージデザインも一新しました。イラストを使用し親しみやすいパッケージに仕上げました。「うますぎてコメんね米んね～」の言葉通り栃木県産コシヒカリは白米だけでも思わずほおばりたくなるほどの炊飯時のつやつや感、ふっくらと弾力ある粘りは「米どころ栃木」を代表するにふさわしいお米です。

「コシヒカリ」命名の由来

福井県の農業試験場で生まれたコシヒカリ。最も普及した新潟県を含む一帯が昔、「越後」と呼ばれていたことから、「越（“こし”）の国に、“ひかり”かがやくようなお米になりますように」との思いが込められ、「コシヒカリ」と命名されました。指す「越の国」に「光り輝く稲」になってほしいという願いが込められています。