とちぎがおすすめするおいしい一品 とちぎがおすすめするおいしい一品 とちぎがおすすめするおいしい一品
大手ファミリーレストランやコンビニエンスストアのニーズに応えた商品作りで培った独自の検査技術をもとに、
良食味の栃木コシヒカリを選び抜いて作った食味・食感の良さを自慢としたお米です！
パッケージに描かれた4つの丸はそれぞれ長い年月・大地・川・太陽を表し、これら「4つの丸」により「米」という文字を形作ることで、全ての要素の微妙なかけ合いによって生まれた、良食味のお米を表現しています。
デザインの「4つの丸」は、それぞれに 米作りにかける「意味」を持っています。
左上： 「長い年月」（星・太陽の軌跡）
右上： 「大地」（作物を育む豊かな土壌）
左下： 「川」（美しい水流）
右下： 「太陽」
これら「4つの丸」により「米」という文字を形作ることで、 全ての要素の微妙なかけ合いによって生まれた、良食味のお米を表現しています。
栃乃プレミアは、 食味・食感の良さが自慢
栃乃プレミアは、お米の食味を決める3要素である粒揃い・食味値・官能評価において独自に点数化を行い、100点満点中であわせて90点以上のお米です。
| ①精米技術者のデータに基づく高度な精米 | → | ケット科学穀粒判別器RN-600で正常粒90%以上の精米 |
| ②食味検査機器で一定の評価以上のお米 | → | ケット科学成分分析器AN-820による評価で75点以上の精米 |
| ③熟練した検査員による官能評価技術 | → | 独自の試験炊飯による官能評価で40点満点中30点以上 |
これらの検査結果を独自評価で点数化し、90点以上“特Ａ”以上のお米を選抜しました！